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デバイヤー公式オンラインショップ ・ de Buyer,de Buyer（デバイヤー）アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン,40524-02-01-b4d2476469.jpg,デバイヤー公式オンラインショップ ・ de Buyer,Amazon｜デバイヤー 鉄 フライパン 28cm ミネラルビーご覧いただき有り難う御座います。フランスに行った際思いきって購入しましたが、すぐにお金が必要になった為、少し値段を下げてお譲りします。将来的に20万の価値になると現地のシェフから聞き、間違いないのでこの値段で出させていただきました。10/30に38000に値上げ(再投稿)します。お早めにフランスDe Buyer社製、高級IH対応銅フライパンです。内側と底面はステンレスです（９０％銅、１０％ステンレス）デザインや色合いは流石フランス製と言った美しさで、置いておくだけでキッチンが華やぎます。IH(Induction)対応な銅製鍋は少なく、伝導率が相対的に低い鉄製と比べムラなく、高エネルギー、温度の上げ下げも敏感に反応してくれるので、IHでも思った通りの火入れが可能です。フランスの3つ星シェフも愛用しています。Prima Matera cookware composed of 90% copper and 10% AISI 304 stainless steel: - 90% copper on the outside: excellent thermal conductivity for a perfect control of the cooking environment; exceptional cooking results. - 10% stainless steel on the inside: perfectly food grade; easy care. The low proportion of stainless steel does not alter the properties of copper.Cold riveted handle in cast stainless steel, French-style curvature: comfortable and ergonomic use; modern design.Innovation: special induction base for a universal range. Mirror polishing. Identification code engraved on the base. Elegant and timeless range.Care of copper: use a polishing paste.Care of stainless steel: wash by hand.All cooktops including induction.